Vinařství Večeřa
Víno po svém. Poctivě a s chutí.
Malé rodinné vinařství ze Stavěšic. Víno z vlastních hroznů, v malých šaržích a takové, jaké chutná nám.
O nás
Malé vinařství s velkým srdcem
Jsme malé rodinné vinařství ze Stavěšic, které navazuje na více než stoletou tradici výroby vína v naší rodině.
Vína vyrábíme převážně z vlastních hroznů pěstovaných na zhruba 0,5 ha ve čtyřech obcích – Strážovice, Stavěšice, Bukovany a Milotice.
Vína děláme taková, jaká chutnají nám, od suchých přes polosuchá, polosladká až po sladká. Vždy v malých šaržích, s důrazem na poctivou práci, kvalitu a chuť.
Má nějaký šestý smysl, díky kterému si vždy ví rady.
Tak vidí Michalovo vinaření jeho žena Mirka. Podle ní se za jeho dobrým vínem skrývají zkušenosti, poctivá práce, souznění s přírodou a také schopnost přijmout, že ne všechno jde ovlivnit.
Vlastní vinohrady
Hrozny převážně z vlastních vinohradů ze čtyř obcí.
Ruční práce
Z vinohradů do lahví. Vše má svůj čas.
Malé šarže
Každé víno je unikát.
Poctivý přístup
Důležité jsou pro mě kvalita a chuť.
Naše vinohrady
Každý vinohrad je jiný. A právě v tom je jejich kouzlo
Naše vinohrady najdete ve Stavěšicích, Strážovicích, Bukovanech a Miloticích. Každá poloha má své podmínky, každá odrůda své nároky. Proto nelze vína z jednotlivých vinohradů jednoduše porovnávat. I v tom je jedinečnost celého procesu.
Naše vína
Víno takové, jaké chutná nám
Vyrábíme vína od suchých přes polosuchá, polosladká až po sladká. Mou nejoblíbenější odrůdou je Sauvignon, manželka nedá dopustit na vína červená. Vyberte si u nás podle své chuti, na běžné i výjimečné příležitosti.
Letošní úspěchy
Šampion Brno
Sauvignon 2025
Šampion Milotice
Rulandské bílé 2026
Nejlepší kolekce vín Josefský košt Kyjov
Chardonnay, Sauvignon, Muller Thurgau, Veltlínské zelené
Nejlepší růžové víno Kyjov
Rosé Zweigeltrebe 2026
Nejlepší mladé bílé víno Dambořice
Veltlínské zelené 2026
Odběr vína
Ozvěte se nám
Víno si můžete po domluvě vyzvednout ve Stavěšicích, případně ve Strážovicích. Stačí zavolat, nebo napsat.
Stavěšice 10
Strážovice 79